restaurante

“La Nonna” cociña para nós

O nome dun restaurante debería reflexar en todos os casos a esencia do que se pretende ofrecer no mesmo; cantas sorpresas nos evitaríamos deste xeito. No caso de La Nonna, avoa en italiano, é tal cal. Cando visitas este establecemento, sito en Arteixo, e que botou a andar no pasado mes de novembro da man de Andrés Barreira e Óscar Canto, a sensación que che transmite desde que entras pola porta ata que saes é a da atención e o mimo que sempre brinda unha avoa. E explícome.

Seguir lendo

El Culuca, un restaurante asequible con cocina creativa

Tempura de alcachofas

Tempura de alcachofas

Una de las cosas que más nos gustan en este blog es ir presentándoos restaurantes que vamos probando por ahí. En este caso visitamos el “Culuca”, un pequeño restaurante en el centro de Coruña (podeís ver la ubicación en la parte inferior del post) capitaneado por un cocinero joven formado en la Escuela de Hostelería de Santiago.

Seguir lendo

Ao pan pan e ao viño o Pimpi

Así debería rezar o dito. “Ao pan pan e ao viño o Pimpi“. Polo menos en Málaga. Teño que comezar a rexistrar tan ocorrentes ideas! Pois se ás cousas hai que chamalas polo seu nome, sen rodeos, diremos que esta é a mellor adega da cidade. (E bar, restaurante, coctelería, marisquería… pero cada cousa explicarémola ao seu debido tempo). Seguir lendo